La biotina, o Vitamina B8, si trova in molti alimenti quali fegato, uova, lievito, funghi,carne, pesce, latticini, formaggi, fagioli e lenticchie; in quantità più ridotte è contenuta nei legumi e nella frutta.

Ha una grande importanza metabolica in quanto interviene nel catabolismo del glucosio, di alcuni aminoacidi e degli acidi grassi, ed inoltre partecipa alla sintesi di questi ultimi.

Non esiste carenza spontanea.

Il fabbisogno è di 50 - 300 mg al giorno.