L'acido pantotenico, o Vitamina B5, si trova in natura nella carne, nel fegato, nei funghi, nel pesce, nelle uova, nel latte, nei cereali e nel lievito.

E' fondamentale per la crescita e lo sviluppo, favorendo l'utilizzazione energetica degli alimenti e la sintesi di molte sostanze tra cui alcuni ormoni ed il colesterolo.

La sua carenza nell'uomo è molto rara in quanto l'acido pantotenico è molto diffuso negli alimenti; l'apporto deve aggirarsi intorno ai 4 - 10 mg al giorno.